Categories
Uncategorized

Izvještaj o organskoj poljoprivredi za Bosnu i Hercegovinu

Objezbeđenje uslova i postavljanje osnove za proizvodnju kvalitetne i zdravstveno bezbjedne hrane je od izuzetnog značaja za svaku državu. Visok kvalitet i bezbjednost prehrambenih proizvoda mogu najbolje da se valorizuju primjenom sistema sertifikovane organske proizvodnje.

Izvještaj  o organskoj proizvodnji za Bosnu i Hercegovinu je izrađen u 2022. godini sa namjerom da pruži detaljne informacije o statusu organskog sektora u Bosni i Hercegovini i da definiše najvažnije preporuke za ubrzani razvoj ovog sektora u narednom periodu. Sprovođenjem navedenih preporuka, koje su definisane uz učešće zainteresovanih aktera u organskom sektoru, osigurao bi se ujednačen i ubrzan razvoj organske proizvodnje kao visokodohodovne grane poljoprivredne proizvodnje, a što bi poboljšalo položaj i tržišnu orijentisanost organskih proizvođača u Bosni i Hercegovini te bi istovremeno osiguralo zdravu i sigurnu hranu za domaće stanovništvo.

U cilju očuvanja zdravlja ljudi, razvoj i unapređenje sektora organske proizvodnje u Bosni i Hercegovini nema alternativu pa je stoga potrebno usmjeriti sve raspoložive resurse prema boljoj uređenosti organskog sektora i boljoj organizaciji organske proizvodnje, povećanju investicija i većem udruživanju proizvođača i aktera u lance organske proizvodnje, razvoju boljeg poslovnog ambijenta za organske proizvođače, boljoj promociji organskih proizvoda i jačanju svijesti o benefitima konzumiranja organskih proizvoda.

Nadamo se da će i ovaj izvještaj koji je urađen uz učešće CERD-a dati svoj doprinos razvoju organske poljoprivrede i potaknuti sve relevantne aktere u Bosni i Hercegovini na proaktivno djelovanje u cilju razvoja organskog pokreta i organskog sektora u Bosni i Hercegovini.

Kompletan izvještaj možete pogledati OVDJE.

 

Categories
Uncategorized

OBAVJEST O PRODUŽENJU ROKA

Referentni broj poziva: 2020/421-494 – GreenWorks – 2022                                              

OBAVIJEST O PRODUŽENJU ROKA

Centar za razvoj i podršku CRP u konzorciju sa Centrom za ekonomski i ruralni razvoj CERD i Mrežom za ruralni razvoj u BiH MRRBiH u okviru projekta “GreenWorks – ZeleniRadovi, uticaj civilnog društva na smanjenje zagađenja zraka i zemljišta” je 29. juna 2022. objavio Poziv za dostavljanje prijedloga projekata u cilju podrške lokalnim organizacijama civilnog društva iz Bosne i Hercegovine za povećanje njihovog doprinosa u oblasti zaštite životne sredine.

Ovim putem obavještavamo zainteresovane da je rok za dostavljanje prijedloga projekata produžen i važi do 12. avgusta 2022. do 16:00 časova

Svi ostali elementi poziva ostaju nepromijenjeni.

Smjernice za aplikante uključujući anekse u vidu dokumentacije koju je potrebno ispuniti prilikom predaje prijedloga projekata i dokumentacije za informisanje, su dostupne

OVDJE

Projekat “GreenWorks – ZeleniRadovi, uticaj civilnog društva na smanjenje zagađenja zraka i zemljišta” finansira Evropska unija u okviru Programa podrške civilnom društvu i medijima za Bosnu i Hercegovinu 2019. – Podrška postojećim i novoosnovanim mrežama OCD-a u različitim oblastima.

Categories
Uncategorized

Podrška projektima organizacija civilnog društva (OCD) u Bosni i Hercegovini u okviru projekta “GreenWorks – Zeleni Radovi, uticaj civilnog društva na smanjenje zagađenja zraka i zemljišta”

Centar za ekonomski i ruralni razvoj (CERD) u partnerstvu sa Centrom za razvoj i podršku (CRP) i Mrežom za ruralni razvoj u BiH (MRRBiH) u okviru projekta “GreenWorks – ZeleniRadovi, uticaj civilnog društva na smanjenje zagađenja zraka i zemljišta” objavljuje Poziv za dostavljanje prijedloga projekata u cilju podrške lokalnim organizacijama civilnog društva iz Bosne i Hercegovine za povećanje njihovog doprinosa u oblasti zaštite životne sredine.

Rok za predaju prijedloga projekata je 29. juli 2022. do 16:00 časova

Smjernice za aplikante, uključujući anekse u vidu dokumentacije koju je potrebno ispuniti prilikom predaje prijedloga projekata i dokumentacije za informisanje, su dostupne

Referentni broj poziva: 2020/421-494 – GreenWorks – 2022 

Projekat “GreenWorks – ZeleniRadovi, uticaj civilnog društva na smanjenje zagađenja zraka i zemljišta” finansira Evropska unija u okviru Programa podrške civilnom društvu i medijima za Bosnu i Hercegovinu 2019. – Podrška postojećim i novoosnovanim mrežama OCD-a u različitim oblastima.

Categories
Uncategorized

DOMESTICA FARM PARTY #5 – POSTANITE DIO NAŠE ZAJEDNICE

„Domestica Farm party #5“ organizujemo za sve one koji  ŽELE DA U ZAJEDNIŠTVU I U HARMONIJI  S PRIRODOM DAJU SMISAO VLASTITIM ŽIVOTU – POZIVAMO VAS DA POSTANETE ČLAN NAŠE ZAJEDNICE.

Za više informacija o Domestica zajednici kliknite OVDJE 

  • Živimo u vremenu ekstrema koja nam zadaju glavobolju.
  • Već postoje rješenja za najveće probleme – ona samo čekaju da za njih napravimo mjesta u našim životima.
  • Priroda nam daje odgovore kako bismo sa mukotrpne borbe prešli na kvalitetan život.

 👉 Takođe, dobro je znati da: „Priroda može i čini sve.“ (Johann Goethe)

Ako ste saglasni sa navedenim mogli bi sa sigurnošću napisati da je 25. jun (subota) 2022. pravi dan za Vas i Vaše najmilije, no radije ćemo Vas pustiti da se sami uvjerite kad dođeta na „Domestica Farm Party #5“, a koji će se održati na našem imanju u selu  Krnete, Aleksandrovac (Laktaši) sa početkom od 16 časova.

Ako se pitate zašto doći na „Domestica Farm Party #5“, evo nekoliko dobrih razloga:

  • Upoznaćemo vas sa idejom o formiranju održive zajednice i kako da nam se pridružite;
  • Vrijeme ćemo ispuniti u prirodi, družeći se kroz rad i korisne priče, a vezano za organsku i biodinamičku poljoprivrednu proizvodnju, rukotvorine i tradicionalnu pripremu hrane;
  • Organizovaćemo tematske radionice koje će omogućiti sticanje novih saznanja i oplemeniti vašu dušu;
  • Sve ćemo upotpuniti uz degustaciju domaćih specijaliteta i prigodni kulturno-zabavni sadržaj, razmjenjujući dobru energiju.

👉Prijavite se klikom na ovaj LINK.

Ukoliko Vam je jednostavnije za prijavu i više informacije javite se na broj telefona 065 996 996 ili putem mail-a office@cerd.ba.

Pridružite nam se na „Domestica Farm Party #5“ i postanite dio Domestica zajednice u kojoj ćemo uzgajati vlastitu hranu, učiti i raditi u zajedničkom vrtu i razvijati put povratka Majci Prirodi, širiti kulturu, umjetnost, ko-kreaciju i ljubav na našoj Planeti…

Dobro nam došli dragi ljudi!

Domestica Farm Party #5 se realizuje zahvaljujući podršci We Effect i We Effect Europe.

Categories
Career Post Formats Uncategorized

Domestica Zajednica

– Domaća zajednica zaljubljenika u čovjeka i prirodu –

„Čovjek može da prodire u prirodu ma sa koje strane, uvijek će naići na neku mudrost!“

(Johan Volfgang Gete)

Domestica je imanje i zajednica koja okuplja ljude sličnih razmišljanja, osjećaja i djelovanja u jednostavnu i čarobnu priču kojom otvara vrata koja vode u bolji svijet.

Tražeći izlaz iz zabluda „modernog čovjeka“ Domestica nastoji da nas potakne vraćanju prirodi, gdje čovjek i priroda funkcionišu u dosluhu i skladu, harmoničnom ritmu postojanja. Domestica je organski sertifikovano imanje, koje se pri ekološkom uzgoju hrane oslanja na učenja Dr. Rudolfa Steinera i metode biodinamičke poljoprivrede koje uključuju upotrebu biodinamičkih pripravaka i sjetvenog kalendara koji prateći kretanje Mjeseca i zvijezda usklađuje životne i prirodne cikluse. Na imanju je začeta i priča biodinamičkog pčelarstva. Holistički pristup, waldorfska pedagogija, biodinamički uzgoj, umjetnička i kulturna ko-kreacija, psiho-fizičko-duhovni razvoj djeteta i čovjeka neke su od tema kojima se bavimo i koje nastojimo da živimo.

Domestica želi da nas potakne na radikalno mijenjanje sebstva, tj. odnosa nas samih prema prirodi i samom sebi. Svjetlost duha i one božanske luče koja sija u svakom čovjeku, moguće je vidjeti, a istinska ispravnost ovakve priče donijeće nam sam život i razmjenu iskustava uz lični i kolektivni rast i razvoj. Tajne prirode su neiscrpne.

Domestica zajednica nudi rješenja za probleme sa kojima se čovječanstvo susreće. Od ograničenih resursa energije do urušavanja ekonomije i promjene klime, život nam svakodnevno govori u čemu i gdje griješimo. Takođe nam pokazuje kako velike promjene u svijetu dovode do promjena u našim životima.  Mi želimo da pokažemo kako može drugačije i kako nastaje nov, zdrav i održiv svijet, a naš zadatak je da:
  • Postanemo svjesni svijeta u kojem živimo.
  • Iskoristimo drevne mudrosti i saznanja kao i nove inovativne pristupe o zajedništvu čovjeka sa čovjekom i čovjeka sa prirodom.
  • Djelujemo zajedno i gradimo nove odnose u životu, porodici i društvu zasnovane na održivim principa.

Dobrodošli!

Domestica je nastala u okviru Centra za ekonomski i ruralni razvoj u namjeri da vlastitim primjerom podržimo stvaranje održivih zajednica na selu.

Centar za ekonomski i ruralni razvoj (CERD) je nevladina, neprofitna organizacija, osnovana 2012. godine, sa ciljem kontinuiranog razvoja ruralnih područja i unapređenja kvalitete života žena i muškaraca na selu. Prije nekoliko godina, CERD je preselio svoje prostorije iz Banja Luke u ruralno područje, u obližnje selo Krnete, gdje nas je više od 40 godina u samoći čekala stara, napuštena i oronula škola da joj ponovo vratimo stari sjaj i udahnemo život u vidu modernog ruralnog edukativnog centra. Preseljenjem iz grada na selo, CERD je želio pokazati da prati i živi svoj moto: RURALNO JE IN!

Categories
Uncategorized

POZIV OMLADINSKIM ORGANIZACIJAMA ZA UČEŠĆE NA e.Kon 2022

PRIJAVA NA KONFERENCIJU

Organizacije civilnog društva koje okupljaju mlade, rade sa mladima i za mlade, a koje su prošle godine 24. aprila usvojile Ekološku inicijativu mladih – Bardača inicijativu, sa zadovoljstvom pozivaju predstavnike omladinskih organizacija iz čitave Bosne i Hercegovine da se prijave za učešće na 2. ekološkoj konferenciji mladih „e.Kon 2022“ i da aktivno sudjeluju u izradi i usvajanju prve Ekološke deklaracije mladih u Bosni i Hercegovini. Konferencija e.Kon 2022 će se održati u četvrtak, 21. 04. 2022. godine sa početkom u 9.00 časova na Domestica imanju Centra za ekonomski i ruralni razvoj u selu Krnete, opština Laktaši.

Bardača inicijativa, koju su mladi donijeli na prvoj ekološkoj konferenciji mladih „e.Kon 2021“, pozvala je cjelokupnu generaciju da se snažnije uključi u identifikovanje problema zaštite životne sredine, da se mladi aktiviraju u lokalnim zajednicama i da svojim primjerom budu pokretačka snaga za sve ostale građane i da se tako zauzme stav: I MI SE PITAMO!? Mladi su sadašnjost i budućnost ove zemlje, kao najdragocjeniji resurs.

Bardača inicijativom, preuzeli smo odgovornost da ćemo na e.Kon 2022, a na Dan planete zemlje  (aprilu 2022. godine) kreirati i donijeti EKOLOŠKU DEKLARACIJU MLADIH Bosne i Hercegovine. Ovom Deklaracijom kao mladi ljudi želimo da se nametnemo kao jedan od ključnih aktera u zaštiti životne sredine u Bosni i Hercegovini,  pošto je naše pravo i obaveza da odlučujemo o o vlastitoj sudbini i kako bismo svojoj djeci ostavili planetu Zemlju u boljem stanju od onoga u kojem smo je zatekli.

Poželjno je da učesnici na e.Kon 2022 budu predstavnici omladinskih organizacija iz različitih krajeva Bosne i Hercegovine kako bi osigurali reprezentativnost i geografsku pokrivenost svih dijelova naše zemlje. Nadamo se da ćete biti u prilici da se odazovete ovom pozivu i da svi zajedno pokažemo naše opredjeljenje za zajedničko djelovanje i akciju.

Program i dnevni red konferencije e.Kon 2022 pogledajte OVDJE.

Zbog planiranja broja mjesta i ostalih potrebnih organizacionih aktivnosti, molimo Vas da svoju prijavu popunite klikom na donji link, a najkasnije do 15. 04. 2022. godine. Broj mjesta je ograničen.

PRIJAVA NA KONFERENCIJU

Zahvaljujući podršci donatorskih organizacija troškovi puta i smještaj za učesnike iz udaljenijih krajeva će biti plaćeni. Ručak i osvježenje će biti obezbjeđeni za sve učesnike.

Categories
Uncategorized

Growing Together: We are searching for Finance and Admin Manager/Coordinator

CERD is dedicated to continuously support sustainable development of rural communities with strong focus on environment protection and promotion of various ecological production systems in agriculture. We believe that rural communities deserve a special attention and that’s way our moto reads: Rural is IN!

CERD is now searching for committed, reliable, dynamic individuals who wants to serve others by joining our organization (community) as a Finance and Admin Manager/Coordinator.  We look forward to get a new and motivated team member who is enthusiastic about connections with nature and sustainable community development and has sense for environment protection and organic production.

Location: Village Krnete, Laktaši, 25 kilometers from Banja Luka, transportation provided

Position Title: Finance and Admin Manager (senior position) or in some exceptional cases Finance and Admin Coordinator (with less experience but with strong motivation to learn and develop and willingness for hard work)

Classification: This is full-time position of 5 working days, 40 hours per week (with three-month probation period). Flexible working arrangements are possible.

Language Requirements: Good command of written and spoken English

Supervisor: Executive Director

Starting date: Preferably May 1, 2022

Duration of engagement: The position is offered initially until the end of 2022 with a possible extension for another year upon successful completion of three-month probation period and is subject to the availability of funding.

CERD in Brief:

Center for Economic and Rural Development (CERD) is a non-governmental, non-profit organization, established with an aim to support continuous development of rural areas and improvement of the quality of life of the rural women and men. CERD was officially registered in 2012 and has implemented more than 30 projects in agriculture and rural development sector. Expressed in figures, CERD has supported more than 5,000 people in over 60 municipalities in Bosnia and Herzegovina.

Through its projects, CERD focuses on partnership and networking with various stakeholders in order to represent interests of rural population and advocate for their rights and improved practices and policies in rural development sector. CERD is founding member of Rural Development Network in BiH and CERD also has very good relationship and cooperation with many similar organizations active in rural development sector in Western Balkan region and Europe.

We are focused on our final beneficiaries, who live from their work and who want to create value that can be passed on to future generations. Therefore, CERD works together with other organizations that are active in rural areas. In this way, a network of various stakeholders is created and a synergy between them formed, and all of it with the aim of more efficient utilization of resources and achieving better results, of transferring good practices from the European Union and other parts of the world.

In order to get closer to its principal target group, CERD decided to relocate its headquarters from Banja Luka town to rural area in Krnete village, near Laktaši, where a newly reconstructed and modern building serves as CERD’s office and Rural Education Center. Around this Center, CERD purchased and rented agricultural land and established its own organic (ecological) farm. This farm and protected trademark brand called Domestica® owned by CERD are platform for local economic development of targeted rural communities based on organic agriculture production and collaborative marketing. In order to pursue commercial activities and improve its sustainability prospects, CERD has established its own social enterprise called Marketing and Export Center (MEC d.o.o.). In the period of three years, CERD was publisher of the unique and the only domestic magazine for agriculture and rural development Agro PLANETA. Currently, CERD supports the foundation of a sustainable community on its Domestica® farm together with people who wants to give its contribution in creating a new and better society.

Context: 

The Finance and Admin Manager (F&A Manager), under the guidance of the Executive Director, is in charge of overall management of financial and administrative operations, human resources management and personnel administration, facility maintenance and procurement management, and securing compliance of CERD’s operations with relevant legislative. S/he supervises performance of other department’s personnel in area of compliance with administration and financial rules and for this s/he will coordinate with other related cooperation units including program department, the implementation team and colleagues from Domestica® farm and Marketing and Export Center d.o.o.

Taking into account a special environment in which CERD operates (possessing Office Building with Rural Educational Center and belonging courtyard as well as Organic Domestica Farm with applied Biodynamic agriculture principles) we look forward to get a new team member who likes rural environment and nature beauties, organic production and ecology and is willing to commit some of its working time for organic gardening as well as for care and development of our common place. Depending on the interests and willingness it is possible to develop stronger connections and working relationship with Domestica® sustainable community.

Core Functions/Responsibilities:

  • Manages F&A department and maintains daily administrative, financial and accounting and personnel services of CERD in order to secure overall functioning of the organization.
  • Oversees personnel administration; supervises staff in the preparation and flow of documents relating to financial, administrative and personnel matters; provides assistance to other team members in succession planning, especially when it comes to financial planning and budgeting.
  • Support in preparation of integrated CERD annual budget with forecast of revenues and expenditures.
  • F&A Manager is in charge of financial planning, budgeting, financial reporting, financing options, cash box and general accounting.
  • Maintains relations with  contracted Accounting  Bureau.
  • Recommends, implements and ensures compliance  with administrative and financial related policies as well as donors administrative and financial rules and procedures.
  • Monitors all contracting activities, participates in the development of service contracts; monitors realization of contracts, service and other agreements in area of administrative jobs.
  • Responsible for office management and supervises administrative services within CERD by managing filing, storage and security of documents (both electronic  versions and hard copies).
  • Creates and reviews financial documents such as request for payment (RFP), purchase orders, and invoices to ensure that proper cost are charged, that expenditures and revenues are recorded in the proper classification, and that purchases and other transactions by CERD and other project partners are proper in accordance with their approved budget.
  • Reviews and analyzes accounting records to ensure accuracy and compliance with accounting/program/legal requirements, and to identify issues, trends, and patterns;
  • Responsible for preparation of payrolls.
  • Establishes and maintains general and subsidiary bank accounts and related ledgers and conduct payments.
  • Procurements management when it comes to administrative field.
  • Composes and prepares correspondence, minutes, agendas, and written reposts; performs data entry and database management duties.
  • Support staff in coordination and processing travel arrangements and reimbursements.
  • Coordination and execution of general services: phone calls receiving, monitoring and directing; message taking and forwarding, mail protocol and distribution, document scanning, faxing, copying; schedules visitors and coordinates office events/meetings, complaints noting and resolving; employee attendance monitoring.
  • Oversees maintenance and cleaning of CERD facilities and office equipment handling, check out and maintenance.
  • Provide support in handling crisis and emergency situations: earthquakes, fire, flood, chemical spills, diseases outbreaks, explosions, terrorism, medical emergencies for staff and visitors.
  • Participate and contribute in strategic planning for organization and its social enterprise.
  • Demonstrate commitment to upholding CERD’s Core Values.
  • Readiness for certain level of engagement at Domestica farm operations and for regular care and maintenance of CERD’s building and location is desirable.
  • As CERD’s project funding is rather flexible and adaptive, the jobholder will be expected to adapt quickly and take on new areas of work as required and assume other duties as assigned.

Required Qualifications and Experience:

  • Minimum 5 years of finance and administrative management experience, preferably working on international donor-funded projects. In exceptional cases, it is possible to consider an applicant with less experience but with demonstrated high motivation and willingness for fast personal development and hardworking attitude.
  • Practical knowledge of the principles, methods and practices of accounting and budgeting, financial analysis and reporting, internal controls and auditing procedures, cash management, investments, and various laws affecting accounting and budgeting.
  • Understanding of relevant entity, state, EU and other donors policies, procedures, laws, and regulations;
  • Ability to evaluate, formulate, and implement policies and procedures; analyze complex data and supervise others involved in analyses; and develop long- and short-term work plans.
  • Well-organized with the ability to handle multiple tasks/projects simultaneously and prioritize projects.
  • Demonstrated organizational skills and attention to detail.
  • Demonstrated ability for problem solving.
  • Strong interpersonal skills and ability to network and work collaboratively with others.
  • Ability to think creatively and take a proactive role in achieving team objectives.
  • Excellent verbal and written communication skills.
  • Good computer skills; proficiency use of Microsoft Office is required while use of accounting software is advantage.
  • Must be a self-starter, self-reliant, resourceful, good problem-solver, good humored, and flexible.
  • Flexibility and ability to learn quickly.
  • Ability to work independently, efficiently, and reliably from a remote location, making sure that quality maintains high standards and is provided according to strict deadlines.
  • Ability to work collaboratively with a diverse staff.
  • Bachelor degree in relevant field or equivalent standard of education or demonstrated intensive experience.
  • Good verbal and written English language is required.

The CERD is an inclusive and diversity-friendly employer.  We value difference, promote equality and challenge discrimination, enhancing our organizational capability. We welcome and encourage applications from people of all backgrounds. CERD supports flexible working options including working from home for part of the working week, and there is some flexibility in working hours. CERD will provide opportunities for networking, learning and development.

Interested candidates should send their CV and letter of interest (motivation letter) to: office@cerd.ba till April 15, 2022.

Categories
Uncategorized

KARAVAN KOJI SPAJA KULTURNE OAZE

Ako želite drugačiji život – onaj koji je povezan sa prirodom, ako ste kreativni i želite da stvarate i radite u zajednici sa ljudima sa kojima dijelite iste stavove, želje i interesovanja, ako vas interesuje organski i biodinamički uzgoj, pozivamo vas da nam se pridružite 2. i 3. avgusta i zajedno sa nama ugostite „Karavan koji spaja kulturne oaze“, vrhunski kulturni, poslovni i društveni događaj predvođen vizionarom, vilionistom, ambasadorom kulture Republike Slovenije, Mihom Pogačnikom.

Jedinstvena umjetnost Mihe Pogačnika omogućuje mu kretanje kroz više polja, od poslovanja i ekonomije do politike i društvenog aktivizma te kulture i obrazovanja, a njegov metod interdisciplinarnog prenosa sa muzičkih remek-dijela na liderstvo i lični razvoj, inspiriše brojne kompanije svjetski poznatih brendova poput Shell, Novartis, ING, Porsche, Nike i Microsoft, vodećih poslovnih škola, agencija UN-a i skupova poput Alpbacha i Svjetskog ekonomskog foruma.

Ovogodišnja priča donosi nam ideju Kulturnih oaza, a od kojih je imanje Centra za ekonomski i ruralni razvoj „Domestica“ jedna od onih u nastajanju. Miha Pogačnik i tridesetak učesnika Karavana iz zapadne i centralne Evrope će svima nama – lokalnim preduzetnicima, aktivistima, umjetnicima ali i ljudima koji bi sami željeli da postanu članovi jedne takve društvene zajednice ili koji kroz rad u lokalnim zajednicama donose odluke bitne za ruralni i održivi razvoj, demistifikovati i približiti ideju Kulturnih oaza.

Pozivamo Vas da nam se pridružite i da uživajući u zvucima Mihine čarobne violine, ispratite ovaj jedinstveni dvodnevni događaj, a posebno bismo izdvojili tematski okrugli sto o Kulturnim oazama koji se održava u ponedjeljak, 02.08. od 18.00 časova na našem imanju Domestica, te radionicu prožetu Mihinim izvedbama 03.08. od 10.30 časova u Kamenoj kući na Kastelu, kao i koncert Mihe Pogačnika i pijanistkinje Diane Baker u Muzičkoj školi u popodnevnim časovima, od 18.30 časova.

Prijavni obrazac možete pronaći na sljedećem linku: https://forms.gle/YDZqaGSQWT4pSuUz9

Kompletan program ovog izuzetnog događaja je u nastavku:

Ponedjeljak, 02.08.2021.
12.00-12.30 Dolazak Karavana, upoznavanje i dobrodošlica na imanju Domestica, selo Krnete, Laktaši,
12.30-13.00 Obilazak imanja
13.00-13.30 Performans prvih vibracija za BiH – Miha Pogačnik
13.30-14.30 Ručak na Domestica imanju za učesnike Karavana
14.30-17.30 Posjeta arheološkom nalazištu Balkis, Posjeta Zemljoradničkoj zadruzi Livač i samostanu Aleksandrovac uz Mihinu muziku
18.00-20.00 Okrugli sto Kulturne oaze i održive zajednice, novi koncepti za budućnost
20.30-22.00 Večera na imanju Domestica uz kulturno-umjetnički program i muziku

Utorak, 03.08.2021. godine
08.30-10.00 Posjeta samostanu Marija Zvijezda, Trapisti uz Mihinu muziku
10.30-11.30 Obilazak Kastela i Kamene kuće uz Mihinu muziku i prezentaciju
12.00-14.00 Radionica Koncept kulturnih oaza, održivi razvoj i razvoj čovjeka, umjetnost, Dom omladine
14.30-16.00 Ručak
18.30-20.00 “Mozaik” seminara i prezentacija koje će muzikom moderirati Miha Pogačnik (Violina) i Diana Baker (klavir) u sali Muzičke škole „Vlado Milošević“ Banja Luka
20.30-22.30 Večera

Categories
Uncategorized

Biološko-dinamička hrana i poljoprivreda – dekodirano!

Sve što ste oduvijek željeli znati o biološko-dinamičkoj poljoprivredi, a niste imali priliku saznati u 3 sata!

O biološko-dinamičkoj poljoprivredi

Biološko-dinamička poljoprivreda je najstariji i najpotpuniji vid ekološke poljoprivredne proizvodnje. Riječ je o dosta složenom i naizgled teško shvatljivom, za neke, čak i kontroverznom konceptu i poljoprivrednoj praksi, oko koje je ispreplepleteno mnogo nejasnoća. Za mnoge – to je poljoprivreda i hrana „Rolls-Royce“ kakvoće. No, za druge – riječ je o pukom „prodavanju magle“.

Je li ta radionica za mene?

Radionica je namjenjena svima onima koji žele dobiti objektivne i kompetentne informacije o biološko-dinamičkoj hrani i poljoprivredi; shvatiti njena načela i primjenu, razjasniti moguće predrasude – i uopšteno produbiti svoje znanje o ovakvom načinu poljoprivredne proizvodnje i njome proizvedene hrane.

Što ću naučiti na ovoj radionici?

Na ovoj radionici ćete naučiti o osnovnim postavkama biološko-dinamičke poljoprivrede, o njenim načelima i postignućima u praksi. Po završetku radionice, bićete upućeni u slijedeće aspekte biološko-dinamičke poljoprivrede:

  • Istorijat, razvoj i rasprostranjenost u Evropi i ostalim dijelovima svijeta
  • Temeljna načela – i šta je u svemu tome „biološko“, a šta „dinamičko“
  • Počiva li biološko-dinamička poljopriveda na ikakvoj naučnosti (i ima li naučnih dokaza o njenoj učinkovitosti), ili je riječ o pukoj demagogiji za romantike i lakovjerne
  • Razlike i sličnosti s ekološkom (organskom), regenerativnom poljoprivredom te permakulturom
  • Razloge zašto biljka nikada ne može biti bolesna
  • Vezu biološko-dinamičke poljoprivrede s antropozofijom
  • Moraju li BD gospodarstva biti mješovita ili mogu biti i specijalizovana i bez stoke
  • Biološko-dinamičke preparate, njihovu primjenu i učinkovitost
  • Mitove i istine o tome kako, zašto i u kojoj mjeri se biološko-dinamička poljoprivreda koristi Mjesecom, planetama, zodijakalnim pojasom, snagama koje izviru iz Zemlje te procesima koji tkaju u prirodi
  • Ishranu biljaka te ulogu dušika, fosfora i ugljika s motrišta biološko-dinamičke proizvodnje
  • Kako prepoznati biološku-dinamičku proizvodnju i biološko-dinamičku hranu
  • Kako se određuju kvaliteta i vitalnost biološko-dinamičkih proizvoda i jesu li oni kvalitetniji i hranidbeno superiorniji nad ostalima
  • Je li biološko-dinamičko vino zaista najbolje na svijetu
  • Primjere dobrih praksi biološko-dinamičke proizvodnje u svijetu
  • I još dosta toga…

O čemu ova radionica nije?

Ova radionica nije o slijedećem:

  • Čarobnoj formuli koja omogućava „kruh bez motike“ u poljoprivredi uz pomoć mističnih rješenja (ako neko ima ovu formulu, neka je podijeli i nama)
  • Nekritičkom, jednostranom zagovaranju i agitiranju za biološku-dinamičku hranu i poljoprivedu
  • Praktičnim uputstvima i detaljima biljne i stočarske proizvodnje u biološko-dinamičkom uzgoju
  • Promovisanju i reklami određenih proizvoda ili proizvođača

Program

  • 10 min – Uvod i upoznavanje s načinom rada
  • 30 min – Istorijatt, razvoj i postignuća biološko-dinamičke poljoprivrede
  • 10 min – Diskusija i odgovori na pitanja
  • 30 min – Temeljna načela biološko-dinamičke poljoprivrede
  • 10 min – Diskusija i odgovori na pitanja
  • 10 min – Pauza
  • 25 min – Specifičnosti biološko-dinamičke proizvodnje i njihova primjena u praksi
  • 10 min – Diskusija i odgovori na pitanja
  • 25 min – Kvalitet biološko-dinamičkih proizvoda
  • 10 min – Diskusija i odgovori na pitanja
  • 10 min – Završna razmatranja i diskusija

Šta ću dobiti na radionici i koje materijale ću dobiti nakon radionice?

Radionicu koja će biti organizovana online, ćemo pratiti zajednički, na velikom platnu.

Zalogaji s ljubavlju Domestica imanja upotpuniće ovo druženje.

Svi sudionici radionice će na kraju programa dobiti (u PDF formatu) prezentaciju s tekstom i grafikama koje će biti korištene tokom izlaganja na radionici.

Broj polaznika

Broj učesnika je ograničen pa vas molimo da se što prije prijavite. Nakon popunjavanja predviđenog broja mjesta, prijave se više neće primati.

Mjesto, vrijeme održavanja i prijave

Druženje i zajedničko praćenje radionice će se organizovati na Domestica imanju u selu Krnete, opština Laktaši. Instrukcije za dolazak na imanje poslaćemo svim prijavljenim učesnicima.

Radionica će se održati u utorak, 22. 6. 2021. godine, s početkom u 19.00 časova. Molimo vas da dođete malo ranije da zauzmete svoje mjesto i da spremni dočekamo početak radionice.

Molimo vas da se prijavite na druženje i radionicu putem poruke u Inbox na Domestica Facebook ili na e-mail domestica@cerd.ba. Dodatne informacije možete dobiti putem telefona 065 996 996.

O predavaču

Radioncu će voditi dr. sc. Darko Znaor – pionir biološko-dinamičke i ekološke poljoprivrede u Hrvatskoj i ostalim zemljama sa područja bivše Jugoslavije. Dr. Znaor je prvi evropski magistar ekološke poljoprivrede (Univerzitet Wageningen, Nizozemska, 1992) te doktor zaštite okoliša (Univerzitet Essex, Engleska, 2008). Biološko-dinamičku poljoprivredu je specijalizirao na jednogodišnjem studijskom programu na Emerson College-u u Engleskoj (1990) pod vodstvom čuvenog profesora Herberta Koepfa. Kao voditelj projekata, konsultant ili evaluator, radio je u 25 evropskih i 5 azijskih zemalja, na preko stotinu strategijskih, obrazovnih, istraživačkih i razvojnih projekata Svjetske banke, OECD-a, UN organizacija, Europske komisije, država-članica EU-a i SAD-a.

Dr. Znaor je bio gostujući predavač i/ili istraživač na sveučilištima u Velikoj Britaniji, Nizozemskoj, Belgiji, Italiji i Bugarskoj. Petnaest godina je predavao na postdiplomskom studiju za ekološku poljoprivredu Univerziteta Wageningen u Nizozemskoj (rangirano kao #1 poljoprivredno sveučilište na svijetu). Član je (već 12 godina) ispitne komisije međunarodnog postdiplomskog programa ekološke poljoprivrede na Institutu za napredne mediteranske agronomske studije u Bariju (Italija). Autor je preko stotinu publikacija. Njegova knjiga, “Ekološka poljoprivreda – poljoprivreda sutrašnjice”, od 467 stranica, prva je (1996) cjelovita knjiga o ekološkoj poljoprivredi na hrvatskom jeziku, te ujedno i najcitiranija publikacija o poljoprivredi na hrvatskom jeziku. Dr. Znaor je održao preko 300 predavanja i seminara za oko 8.000 sudionika. Od proljeća 2021., član je zatvorene ekspertne grupe „Globalni dijalog za biološko-dinamičku poljoprivredu“, koju čine pioniri biološko-dinamičke poljoprivrede iz 21 zemlje s 5 kontinenata.

Categories
Uncategorized

Svjetski dan pčela: čovječanstvo je na njihovim krilima

Danas se obilježava Svjetski dan pčela, dan posvećen podizanju svijesti o važnosti pčela i drugih oprašivača u svijetu.

Kako svijet prolazi kroz pandemiju COVID-19, zdravlje je došlo u žarište svih vijesti. Zdravlje, zdrava hrana i priroda postali su opet prioritet čovjeka. Pčela na svom krilu nosi sve troje.

S porastom ljudske populacije, pčele su stalno izložene opasnostima i prijetnjama. Upravo se zbog toga 20. maja obilježava Svjetski dan pčela, kako bi se podigla svijest o tome koliko pčele doprinose rastu biljaka i raznih drugih usjeva. Svi ovisimo o opstanku pčela. Pčele i drugi oprašivači, poput leptira i kolibrića, sve su ugroženiji zbog ljudskih aktivnosti. Oprašivanje je ipak temeljni proces za opstanak naših ekosustava. Gotovo 90% divljih cvjetnih vrsta biljaka u svijetu potpuno ili barem djelomično ovisi o oprašivanju životinja, zajedno s više od 75 % svjetskih prehrambenih kultura i 35 % globalnog poljoprivrednog zemljišta. Ne samo da oprašivači izravno doprinose sigurnosti hrane, već su ključni za očuvanje biološke raznolikosti. Stoga, kako bi se podigla svijest o važnosti oprašivača, prijetnjama s kojima se susreću i njihovom doprinosu održivom razvoju, UN je 20. maja odredio kao Svjetski dan pčela. Cilj ovog dana jest ojačati mjere usmjerene na zaštitu pčela i drugih oprašivača, koje bi značajno pridonijele rješavanju problema povezanih s globalnom opskrbom hranom i uklanjanju gladi u zemljama u razvoju. Svi ovisimo o oprašivačima i stoga je ključno pratiti njihov razvoj i zaustaviti gubitak biološke raznolikosti.

Trebamo se „probuditi“ odmah

Postojeće stope izumiranja vrsta su od 100 do 1000 puta veće od normalnih zbog ljudskih utjecaja. Ako se ovaj trend nastavi, hranjive kulture, poput voća, orašastih plodova i mnogih povrtlarskih kultura, sve češće će zamijenjivati ​​usjevi kao što su riža, kukuruz i krumpir, što na kraju rezultira neuravnoteženom prehranom. Intenzivne poljoprivredne prakse, promjena u korištenju zemljišta, monokulturna proizvodnja, pesticidi i veće temperature povezane s klimatskim promjenama predstavljaju probleme za pčelinju populaciju i produženo za kvalitetu hrane koju uzgajamo.

A sad bi u nastavku ovog teksta voljeli da skrenemo pažnju na jednu biljnu vrstu koja je veoma prisutna na području u okolini CERD-ovog sjedišta u selu Krnete, opština Laktaši, a koja je takođe bila puno zastupljena na širem području Bosanske Krajine, posebno u Jezerskom od kuda dolazi Udruženje Vakat članica CERD i Mreže udruženja žena sa sela “Dunja”, gdje je veći dio stabala nažalost posječen. Riječ je o kestenu.

Posebnost u koji se ogleda kako kažu najbolji med na svijetu leži u šumama pitomog kestena. Visoka kvaliteta ovog meda rezultat je vremena cvatnje kestenovog cvijeta, pošto u tom periodu nema drugih značajnijih biljnih vrsta koje bi pčelama odvukle pažnju.

Pitomi kesten je jednodomna biljka vrlo visokog i razgranetog stabla. Raste na kiselim staništama zajedno s bujadi. Listovi su produženo ovalni, na rubovima nazubljeni. Prašnički su cvjetovi bijele dugačke rese. Ispod tučkovih cvjetova razvijaju se bodljikave šišarice (tobolac) sa dva do tri tamnosmeđa ploda.

Kesten počinje cvasti u junu. Cvatnja pojedinog stabla traje oko 10 dana, ali kako sva stabla ne procvatu odjednom, produži se do 20 dana.

Prvih dana kesten slabo medi, daje samo pelud. Ako je vrijeme toplo, sa dosta vlage u zraku, zna dobro da zamedi i napuniti košnice medom. Ipak, od ukupnog unosa oko polovine je med, a polovina pelud. Na kestenu pčele zatrpaju košnicu peludom kao ni na jednoj drugoj paši toliko da privremeno spriječe maticu nošenju.

Kesten je vrlo osjetljiv na magle i pljuskove, a kako ima plitak cvijet, suho vrijeme isuši nektar. Med je tamnije boje, vrlo jakog i oštrog mirisa po samoj biljci i slatkog je trpko-gorkog ukusa.

Bolest koja napada pitomi kesten se zove rak kore pitomog kestena. Uzročnik raka kore je mikroskopska gljivica Cryphonectria parasitica. Rak kore pitomog kestena je neizlječiv. Srećom postoje dva soja ove gljive virulentni i  hipovirulentni. Od virulentnog soja kesten ugiba dok od hipovirulentnog biljka boluje i s godinama se odhrva sa bolešću. Križanjem ova dva soja nastaje slabiji soj gljive pa s vremenom dok se iskrižaju, ostati će samo slabiji hipovirulentni soj. Lijeka nema i zbog toga su se na širim područjima BiH koja su bila poznata po kestenu isjekle velike površine kestenove šume radi sprečavanja daljeg širenja bolesti. Pitomi kesten kao vrsta neće nestati ali nam prijeti nestanak kestenove sastojine i kestenove šume.

U području sjverozapadne BiH unazad 15 godina broj kestenovih stabala se gotovo prepolovio. Trebamo se potruditi zasaditi nove parcele kestenove šume ali i uvesti nove modele pčelarstva poput onog biodinamičkog kako bismo zaokružili cjelokupnu priču oko zaštite pčela ali i okoliša.

Dragi pčelari MEDNO

Suada Harčević

UŽZOR „VAKAT“ Jezerski- Bosanska Krupa ispred Mreže članica Centra za ekonomski i ruralni razvoj (CERD) – Mreže udruženja žena sa sela Dunja